Trinxat de la Cerdanya


Ver en tamaño completoOrigen: Cerdanya

Ingredientes: Col, patata, aceite de oliva, ajo y bacon.

Modo de cocción: Hervido y salteado

Descripción: Plato típico de la Cerdanya, cuyo origen se remonta al siglo XV. Se trata de un trinchado de col y patata con bacon troceado, para darle más sabor y consistencia.

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