Fricandó de ternera


Imagen no disponibleOrigen: Catalunya.

Ingredientes: Tapa plana de ternera, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, sal, pimienta, harina, salsa española (cebolla, ajo, puerro, zanahoria, tomate, vino tinto, hueso de ternera y agua), laurel y setas.

Modo de cocción: Guisado.

Descripción: Plato tradicional catalán, de origen occitano.

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